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茹でた野菜を耐熱容器に入れて、オーブントースターで焼くだけ!! れんこんの触感がアクセントです。 れんこん、さつまいも、かぶ以外にも、お好みのお野菜でお試しください。
れんこん、さつまいも、かぶなどの根菜類は、水から茹でましょう。
れんこん、さつまいも、かぶを1cm角に切る。さつまいもは水にさらす。
1を、柔らかくなるまでゆでる。(約5分)
2を耐熱容器に入れ、マヨネーズ、ピザ用チーズをかけ、オーブントースターで焼き色を付ける。(約5分)
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松岡ゆり子