Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

あん肝の酒蒸し

25

2014.12.19

分類副菜

調理時間: 25分(浸け時間は除く)

ID122408

manngo(河野ひとみ)

My Happy Timeのレシピ

簡単なあん肝の調理法です。

おつまみ 冷凍 おもてなし 大根おろし ネギ ポン酢 おふくろの味 簡単 シニア

このレシピをブログで紹介する

材料(10人分)
あん肝 500g
小さじ1/2
大さじ3
大根おろし お好みで
生七味 お好みで
お好みで
ポンズ お好みで
作り方
Point!
アルミホイルでしっかり巻くこと。 見したものは冷凍保存もできます。
  1. あん肝は筋と血の部分をハサミで丁寧に切る
  2. バットにあん肝を並べ 塩をふる
  3. 酒をふりかけ1時間くらい浸けてザルにあげる
  4. アルミホイルにあん肝を3cmの棒状にしっかり巻く
  5. 沸騰した蒸し器に3を並べて強火で20分蒸す
    冷めたら冷蔵庫で冷たく冷やす
  6. 5mmくらいにスライスしてお好みで大根おろしやポンズをかける
コメント Recipe Comment
コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×クレソン (13) おもてなし×みりん (9) シニア×ベビーリーフ (7) おつまみ×塩だれ (4) おふくろの味×黒砂糖 (3) ネギ×麻婆 (3) ポン酢×麺類 (3) 冷凍×鶏胸肉 (3) 大根おろし×麺類 (3)
もっと見る

「あん肝 」に関するレシピ

関連記事 article

おすすめトピックス Recommended Topics

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents