主食
ねぎご飯
投稿日2015/01/10
更新日2015/01/10
調理時間30分(浸水時間を除く)
お米と葱だけの炊き込みご飯です。 葱のエキスがたっぷり出て美味しいです。
材料4人分（３～４人分）
- 米２合
- もち米0.5合
- ねぎ３本
- A出汁330cc
- A酒大さじ１
- A白だし大さじ１
- A塩少々
作り方
ポイント
もち米を少し入れると美味しいと思います。
- 準
米ともち米を合わせて洗い1時以上水の浸け 30分以上ザルにあげる 葱は2～3cmに切る
- 1
土鍋に米 ねぎとA 出汁330cc、酒大さじ１、白だし大さじ１、塩少々を入れる 中火で13分炊く
- 2
15分蒸らしてできあがり
レシピID
123144
質問
作ってみた!
Artistきよみんーむぅ2017/04/07 15:22
大好物の「米」と「葱」のコラボ！！ ブログでご紹介されたその日の夜に早速ストウブ鍋で炊きました。 余分な物を入れず、葱の旨みを最大限に出した、とても美味しいご飯でした。 素敵なレシピをありがとうございます。
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- Artist
manngo（河野ひとみ）
家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが 今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。
