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葱ご飯

30
ごはんの
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2015.01.10

分類主食

調理時間: 30分(浸水時間を除く)

ID123144

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

お米と葱だけの炊き込みご飯です。
葱のエキスがたっぷり出て美味しいです。

ごはん 土鍋 ネギ 長ねぎ 白だし 炊き込みご飯 もち シニア ごはん 出汁 おふくろの味 野菜料理

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材料4人分(3~4人分)
2合
もち米 0.5合
3本
A
出汁 330cc
A
大さじ1
A
白だし 大さじ1
A
少々
作り方
Point!
もち米を少し入れると美味しいと思います。
  1. 米ともち米を合わせて洗い1時以上水の浸け 30分以上ザルにあげる
    葱は2~3cmに切る
  2. 土鍋に米 葱を A

    出汁 330cc、酒 大さじ1、白だし 大さじ1、塩 少々

    を入れる
    中火で13分炊く
  3. 15分蒸らしてできあがり
13 17
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コメント・感想 Comment
きよみんーむぅ さん
2017.04.07 15:22

大好物の「米」と「葱」のコラボ!! ブログでご紹介されたその日の夜に早速ストウブ鍋で炊きました。 余分な物を入れず、葱の旨みを最大限に出した、とても美味しいご飯でした。 素敵なレシピをありがとうございます。

manngo(河野ひとみ)
manngo(河野ひとみ) さん
2017.04.07 18:45:26

コメントをありがとうございました。レシピなんて料理じゃないですが シンプルなのが美味しいと思います。

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