ねぎご飯

30

2015.01.10

分類主食

調理時間: 30分(浸水時間を除く)

ID 123144

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

お米と葱だけの炊き込みご飯です。
葱のエキスがたっぷり出て美味しいです。

    材料

    4人分(3~4人分)
    2合
    もち米 0.5合
    ねぎ 3本
    A
    出汁 330cc
    A
    大さじ1
    A
    白だし 大さじ1
    A
    少々

    作り方

    ポイント

    もち米を少し入れると美味しいと思います。
    1. 米ともち米を合わせて洗い1時以上水の浸け 30分以上ザルにあげる
      葱は2~3cmに切る
    2. 土鍋に米 ねぎとA

      出汁 330cc、酒 大さじ1、白だし 大さじ1、塩 少々

      を入れる
      中火で13分炊く
    3. 15分蒸らしてできあがり
    20 27

    コメント・感想 Comment

    きよみんーむぅ さん
    2017.04.07 15:22

    大好物の「米」と「葱」のコラボ!! ブログでご紹介されたその日の夜に早速ストウブ鍋で炊きました。 余分な物を入れず、葱の旨みを最大限に出した、とても美味しいご飯でした。 素敵なレシピをありがとうございます。

    manngo(河野ひとみ)
    manngo(河野ひとみ) さん
    2017.04.07 18:45:26

    コメントをありがとうございました。レシピなんて料理じゃないですが シンプルなのが美味しいと思います。

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