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湯で筍と新わかめのさっぱり煮物です。
下準備筍は厚さを5mmくらいのひと口大に切る わかめも食べやすい大きさに切る
ストウブ鍋に筍とAを入れて中火にかけ2~3分煮て わかめを入れてできあがり
器に持って木の芽を添える
旬の生の新わかめを使うと美味しいと思います。
昆布とかつお節のだし
昆布だし
煮干しだし
たけのこの穂先の切り方
たけのこの細切り
たけのこのいちょう切り
たけのこの短冊切り
たけのこのアク抜き
レシピID:126496
更新日:2015/04/05
投稿日:2015/04/05
2024/04/15 10:35
2016/04/17 14:03
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manngo(河野ひとみ)
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