副菜
蕪と干し柿の和え物
10分
我が家の干し柿をお料理に使いたいと思って試してみたら 簡単で大変美味しい一品ができました。
作り方
下準備
蕪は皮を剥き ３～４ｍｍにスライスし ボールに入れてひとつまみの塩をかけて軽くもむ ５分くらいおく 干し柿は粗みじん切りにする- 1
蕪の葉は塩入りの熱湯でサッと茹でて冷水に取り 固く絞り １ｃｍ弱に切る
- 2
①を蕪のボールに入れて混ぜる
- 3
②に干し柿を入れて混ぜてできあがり
ポイント
蕪にかける塩はほんのひとつまみでいいと思います。
レシピID：133177
更新日：2015/11/16
投稿日：2015/11/16
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