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    調味料

    しゃぶしゃぶサラダに美味しい胡麻だれ

    • 投稿日2016/08/29

    • 更新日2016/08/29

    • 調理時間5

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    57

    牛しゃぶ 豚しゃぶなどのサラダに美味しいパンチのある胡麻だれをすし酢を使って作りました。

    材料

    • 練り胡麻
      60g
    • すり胡麻
      20g
    • すし酢
      60cc
    • 米油
      80cc
    • 塩麹
      大さじ1
    • 豆板醤
      小さじ1~2

    作り方

    ポイント

    すし酢の種類によって味が異なるので調整してください。

    • 全ての調味料を計量しておく

    • 1

      ブレンダーのカップに全てを入れて撹拌してできあがり

    レシピID

    142365

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    manngo(河野ひとみ)
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    manngo(河野ひとみ)

    家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが  今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。

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