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2019.08.01

分類主菜

調理時間: 10分

ID378560

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

かぼちゃと豚肉で栄養バッチリ!
美容にもオススメな食べ合わせです^ ^
薬膳効果
☆かぼちゃ...冷えやだるさに、食欲不振に、慢性の疲労や便秘に

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆白ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に


和えもの 電子レンジ 両手鍋 豚肉 美容 ビタミン 野菜のおかず マヨネーズ かぼちゃ 栄養 豚しゃぶ おもてなし しゃぶしゃぶ サラダ 簡単 子供 豚しゃぶサラダ レンジ ヘルシー オイスターソース ごま
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材料4人分
かぼちゃ 490g(正味420g)
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 300g
酒・塩(豚肉を茹でる用) 適量
A
オイスターソース・砂糖 各大さじ1
A
マヨネーズ 大さじ2
作り方
Point!
豚肉を茹でる時は極弱火で火を通します。ゆっくり火を入れ、硬くなるのを防ぎます^ ^
  1. かぼちゃは食べやすく切り、耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで6分加熱する。
  2. 鍋に水と、酒・塩(豚肉を茹でる用)を入れ、煮たったら極弱火にして豚肉(しゃぶしゃぶ用)を入れ、広げて色が変わるまで茹でたらザルにあげ水気を切る。
    
  3. 1のかぼちゃと2の豚肉をA

    オイスターソース・砂糖 各大さじ1、マヨネーズ 大さじ2

    で和えたら出来上がり!

    お好みでごまを振ります。
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