菜の花と新たまねぎのマヨぽんツナサラダ

材料4人分

• 菜の花
  １束
• 新たまねぎ
  1/2個
• ツナ缶
  小１個
• A
  ポン酢
  大さじ１
• A
  マヨネーズ
  大さじ２
• A
  練りゴマ
  大さじ１
• 塩
  少々
• 煎りごま
  適量

作り方

• 下準備
  菜の花は２ｃｍ長さに切る 茎の太い部分は縦に２等分する 塩少々入れた熱湯で２分位茹で　平ザルにあげ　団扇で扇いで冷ます 布巾で絞る 新玉ねぎは長さ２ｃｍくらいの薄切りに切る ツナ缶は油を切っておく

• 1

  ボールにA ポン酢大さじ１、マヨネーズ大さじ２、練りゴマ大さじ１を入れて混ぜる

• 2

  １に菜の花と新たまねぎとツナを加えて混ぜる

• 3

  器に盛りひねり胡麻をふる

ポイント

菜の花は茹でた後　水に浸けないで急いで団扇で扇いで冷まします。 水っぽさがなく菜の花の香りが残ります。

作ってみた！

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