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セリとえのきのツナマヨサラダわさび味

15
サラダの
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2017.04.20

分類副菜

調理時間: 15分

ID154445

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

旬のセリを使ったツナサラダです。柚子胡椒で大人の味にしました。

サラダ 野菜料理 わさび ゆず レタス 野菜 マヨネーズ 料理 胡椒 せり ツナ缶 ツナ サラダ 大人 熱湯 トマト
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材料4人分
セリ 160g
えのきだけ 160g
A
マヨネーズ 大匙3
A
練りわさび 小匙1
小匙1
ツナ缶 小1個
レタス 適量
トマト 適量
作り方
Point!
セリとえのきだけは熱湯を通す程度に軽く茹でます。
  1. セリとえのきだけは2cm長さに切る
    半量の塩を入れたたっぷりの熱湯でサッと茹で平ざるに取る
    団扇で扇いで冷まし半量の塩をふりかける
  2. 冷めた野菜を布巾に包んで固く絞る
  3. ボールにA

    マヨネーズ 大匙3、練りわさび 小匙1

    を入れてよく混ぜておく
  4. 2に1と油をきったツナ缶を加えて混ぜて出来上がり
  5. 器にレタスを敷き3とトマトを盛り付ける
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