セリとえのきのツナマヨサラダわさび味

15

2017.04.20

分類副菜

調理時間: 15分

ID 154445

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

旬のセリを使ったツナサラダです。柚子胡椒で大人の味にしました。

    材料4人分
    セリ 160g
    えのきだけ 160g
    A
    マヨネーズ 大匙3
    A
    練りわさび 小匙1
    小匙1
    ツナ缶 小1個
    レタス 適量
    トマト 適量
    作り方
    Point!
    セリとえのきだけは熱湯を通す程度に軽く茹でます。
    1. セリとえのきだけは2cm長さに切る
      半量の塩を入れたたっぷりの熱湯でサッと茹で平ざるに取る
      団扇で扇いで冷まし半量の塩をふりかける
    2. 冷めた野菜を布巾に包んで固く絞る
    3. ボールにA

      マヨネーズ 大匙3、練りわさび 小匙1

      を入れてよく混ぜておく
    4. 2に1と油をきったツナ缶を加えて混ぜて出来上がり
    5. 器にレタスを敷き3とトマトを盛り付ける
    13 47
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