つるむらさきのコチュナムル

• 15分

材料2人分

• つるむらさき
  １５０ｇ
• 塩
  小匙１
• A
  すし酢
  大匙１
• A
  ごま油
  大匙１
• A
  いり胡麻
  大匙１
• A
  おろしにんにく
  小匙１
• A
  コチュジャン
  小匙２

作り方

• 下準備
  つるむらさきは塩入りのたっぷりの沸騰したお湯に入れ　1分茹で 氷水に浸ける

• 1

  冷えたつるむらさきを2cm長さに切り絞る

• 2

  ボールにA すし酢大匙１、ごま油大匙１、いり胡麻大匙１、おろしにんにく小匙１、コチュジャン小匙２を入れて混ぜる 1を加えて軽く混ぜ器に盛る

ポイント

コチュジャンの量はお好みで調整してください。

作ってみた！

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