副菜
ミツバとしめじのお浸し
15分
浸水時間は除く- エネルギー25kcal
- 炭水化物4.2g
- 脂質0.8g
- たんぱく質2.1g
- 糖質2.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
産直で新鮮なミツバがあったのでお浸しにしました。
作り方
下準備
ミツバは奇麗に洗って3cm長さに切る しめじは石づきを取ってほぐしておく- 1
塩入りのたっぷりのお湯を沸かし ミツバとしめじをサッと茹で 平ざるにあげる 団扇で扇いで冷ます
- 2
A だし200cc、白だし大匙2に固く絞った三つ葉としめじを合わせ 半日以上浸ける
- 3
器に盛りすり胡麻をふる
作ってみた！
Reshmi K2019/06/20 08:30
大変美味しくできました！
おほしさまぴかぴか2018/09/16 10:46
白出汁に漬けたミツバ美味しく戴けました。 しめじが、少々？大目なってしまいました。
