デザート
米粉でクレープシュゼット風
投稿日2018/12/18
更新日2018/12/18
調理時間30分(生地の寝かし時間は除く)
ストウブ ウッドハンドルフライパンで米粉生地のクレープを焼き、クレープシュゼット風に仕上げました。
材料3人分
- 卵２個
- A製菓用米粉８０ｇ
- Aスローカロリーシュガー２０ｇ
- 牛乳２４０ｃｃ
- バター３０ｇ
- Bオレンジ果汁１２０ｇ
- Bスローカロリーシュガー２０ｇ
- グランマニエ大匙１
- サラダ油少々
- オレンジ１個
- バニラアイス適量
作り方
ポイント
冬場は生地を寝かしてから溶かしバターを入れて混ぜます。
- 準
- 1
ストウブウッドハンドルフライパンをよく熱する 最初だけ少量のサラダ油を塗り クレープ生地を薄く流す 薄焼き卵を焼く要領で両面焼き皿に取り出す 15～18枚くらい焼く 2枚目からは油は塗らなくてもよい
- 2
小鍋にB オレンジ果汁１２０ｇ、スローカロリーシュガー２０ｇを入れて中火にかけ スローカロリーシュガーが溶けたらグランマニエを入れて火を消す
- 3
耐熱容器にクレープを折りたたんで並べ オレンジも載せる オーブントースターで温める
- 4
3にバニラアイスを乗せ、熱々の2をかける
レシピID
369569
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manngo（河野ひとみ）
家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが 今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。
