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副菜

茗荷とさきいかのマヨ和え

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  • 5漬け時間は除く

茗荷を沢山いただいたので考えたレシピです。

材料2人分

  • 茗荷
    3個
  • 胡瓜
    1本
  • セロリ
    1/2本
  • さきいか
    30g
  • マヨネーズ
    30g
  • スパイス調味料
    適量

作り方

  • 下準備
    茗荷は縦半分に切り斜め薄切りに切る 胡瓜は縦半分に切りスプーンで種を取り3~4mm厚さの斜めに切る セロリも縦半に切り3~4mm厚さに斜め切りする

  • 1

    ジッパー付きのビニール袋に切った野菜とマヨネーズとスパイス調味料とさきいかを入れる

  • 2

    よくもみ込んで空気を抜きジッパーを閉じる

  • 3

    2~3時間時々もみながら漬ける

ポイント

スパイス調味料はマキシマムを使っています。

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