Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 豚こまと豆腐とニラのスタミナとろみ卵炒め

    豚こまと豆腐とニラのスタミナとろみ卵炒め 5分前

    134人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 豚こまとほうれん草ごまマヨ炒め

    豚こまとほうれん草ごまマヨ炒め 5分前

    161人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 【下味冷凍】解凍後焼くだけ♪『豚バラのごま味噌漬け焼き』

    【下味冷凍】解凍後焼くだけ♪『豚バラのごま味噌漬け焼き』 6分前

    225人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 掴め!男の胃袋!絶品キムチ炒飯

    こじまぽん助さんがレシピを投稿しました!9分前

  5. ササッとレンジで5分!油揚げのおろし煮

    ササッとレンジで5分!油揚げのおろし煮 22分前

    大根おろしのタレが染み込んだ揚げがメッチャ美味しかったです。すし揚げはボリュームがあるので作り置きに最適ですね。

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

10分でご飯が炊ける!簡単「フライパン炊飯」の方法

フライパンでご飯が炊ける!炊飯器にお米を入れたのにスイッチを入れ忘れていた……という経験、誰にでも一度はあるかと思います。そんな時は、フライパンでご飯を炊いてしまいましょう! わずか10分で炊き上がる方法をご紹介します!

キーワード
フライパン ごはん 炊飯器 管理栄養士 炊き込みご飯 ご飯の炊き方
お気に入りに追加

 

フライパンがあれば、10分加熱するだけでご飯が炊けます!

多くの方が炊飯器でご飯を炊いているかと思います。炊飯器はスイッチさえ押しておけば、その間は他の料理ができて便利ですよね。

ただ、スイッチを押したつもりで押していなかったり、スイッチを押したのにコンセントを入れていなかったりと、ついうっかりしてご飯が炊けていなかったという経験がある方も多いのでは? 気付いた時にもう一度スイッチを押してご飯を炊いたのでは、せっかく作った料理が冷めてしまいますよね。

そんな時に覚えておくと便利なのがフライパン炊飯です! フライパンを使えば、なんとものの10分加熱すればご飯が炊けてしまいます。仕事で帰りが遅くなった夜や、予約炊飯し忘れた朝などにも大活躍です!

 

フライパンでご飯を炊く方法

それでは、フライパン炊飯の方法をご紹介していきます。

底の部分が焦げ付くこともなく、お米の硬さも均一です。土鍋や鋳物鍋で炊くご飯が流行っていますが、そのような鍋を買う前にフライパンで試してみませんか? 一人暮らしの方なら、スキレットや卵焼き用のフライパンで少量炊くのも良さそうです。

1. 米を洗って水気を切る。

2. フライパンに米と水を入れ、1時間浸水する。水の量は米1合に対して180~200mlで調整する。

3. フライパンに蓋をして強火で1分熱して沸騰させ、弱火にして5分炊く。

※米の上にあった水分が米にすべて吸われていて、大きな気泡が出てきます。この時点で、米の上に多くの水分が残っている場合は、1〜2分ほど弱火でそのまま加熱しましょう。

4. 再度、強火にして30秒〜1分ほど熱し、パチパチと乾いた音がしたら火を止める。

5. 蓋をしたまま5〜10分ほど蒸らす。蒸らした後、全体を切るように混ぜる。

食べ切れないときはラップに包んで冷凍保存してください。

●詳しいレシピはこちら
『フライパンで10分!ご飯の炊き方』

 

フライパンで炊き込みご飯も炊いちゃいましょう!

ご飯が炊けるなら、炊き込みご飯も炊けるはず!ということで、フライパン炊飯でできる炊き込みご飯をご紹介します。加熱時間が短いので、きのこやベーコンなど火通りが良いのものを使うようにしてくださいね。

1. いつも通り米を洗い、フライパンに米、水、調味料を入れてひと混ぜし、上に具材をのせる。この後はフライパン炊飯と同じように炊く。

2. 約10分で炊き込みご飯のできあがり。食べる直前に混ぜて器に盛り付けてください。

●詳しいレシピはこちら
『フライパンdeきのことコーンの炊き込みご飯』

 

フライパン炊飯で冷凍ご飯ともおさらば?!

ご飯を炊く時に、多めに炊いておいて冷凍ご飯を作っておく方もいらっしゃるかと思います。フライパン炊飯を使えば、食べたい時にすぐにご飯を炊くことができるので、冷凍ご飯を作っていく必要もなくなるかもしれません。

フライパン炊飯を上手に活用して、忙しい日々に少しでも余裕ができると良いですね。ぜひ、作ってみてください。



●こちらの記事もチェックしてみてくださいね。
意外と簡単!すごく美味しい!鍋でごはんを炊く方法
ホームベーカリーもオーブンもなくても作れる!話題のちぎりパンレシピ



 

このコラムを書いたNadia Artist
 
管理栄養士 若子 みな美
https://oceans-nadia.com/user/21965

キーワード
フライパン ごはん 炊飯器 管理栄養士 炊き込みご飯 ご飯の炊き方
お気に入りに追加

おすすめコラム Recommend Column

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 12月2日更新!
    かつお節でうま味アップ「アボカドとクリームチーズの和風トースト。」

    かつお節でうま味アップ「アボカドとクリームチーズの和風トースト。」

    この特集を読む
  2. PR 11月25日更新!
    投票してプレゼントGET♪かつお節で野菜嫌い克服!レシピコンテスト

    投票してプレゼントGET♪かつお節で野菜嫌い克服!レシピコンテスト

    この特集を読む
  3. PR 12月2日更新!
    あえるだけ!ベビーチーズ入りツナアボカドの中華風ナムル

    あえるだけ!ベビーチーズ入りツナアボカドの中華風ナムル

    この特集を読む
  4. PR 12月3日更新!
    ブラウンソース×すし酢で作る簡単&絶品甘酢あん!酢鶏♪

    ブラウンソース×すし酢で作る簡単&絶品甘酢あん!酢鶏♪

    この特集を読む
  5. PR 12月2日更新!
    お餅で簡単和風グラタン♪「お餅の牡蠣だし醤油グラタン」

    お餅で簡単和風グラタン♪「お餅の牡蠣だし醤油グラタン」

    この特集を読む
  6. PR 12月2日更新!
    コンソメでひと味違う味わいに!「ごま香る洋風鶏じゃが煮」

    コンソメでひと味違う味わいに!「ごま香る洋風鶏じゃが煮」

    この特集を読む
  7. PR 12月2日更新!
    レンジでできる!「豆腐のお肉とたっぷりきのこのホットマリネ」

    レンジでできる!「豆腐のお肉とたっぷりきのこのホットマリネ」

    この特集を読む
  8. PR 11月18日更新!
    技あり絶品時短レシピ!「冷凍フライドポテトとお豆のキーマカレードリア」

    技あり絶品時短レシピ!「冷凍フライドポテトとお豆のキーマカレードリア」

    この特集を読む
  9. PR 12月3日更新!
    朝ご飯にも!「マンハッタンチャウダーと卵のモッツァレラチーズ焼き。」

    朝ご飯にも!「マンハッタンチャウダーと卵のモッツァレラチーズ焼き。」

    この特集を読む
  10. PR 12月3日更新!
    あふれる肉汁がたまらない!味勝負のグリルチキン

    あふれる肉汁がたまらない!味勝負のグリルチキン

    この特集を読む
  11. PR 12月2日更新!
    寒天で作る豆腐ホイップで!ヘルシークリスマスパフェ

    寒天で作る豆腐ホイップで!ヘルシークリスマスパフェ

    この特集を読む
  12. PR 12月1日更新!
    材料6つ!米粉で作るしっとりチョコチャンククッキー

    材料6つ!米粉で作るしっとりチョコチャンククッキー

    この特集を読む
  13. PR 12月1日更新!
    濃厚クリーミーなソースがよく絡む!「めんたいクリームニョッキ」

    濃厚クリーミーなソースがよく絡む!「めんたいクリームニョッキ」

    この特集を読む
  14. PR 12月2日更新!
    材料3つ&レンジで!パパッとおつまみ「鶏ささみのパリパリのり塩せんべい」

    材料3つ&レンジで!パパッとおつまみ「鶏ささみのパリパリのり塩せんべい」

    この特集を読む
  15. PR 12月2日更新!
    おもてなしにもぴったり。「極厚カナダビーフサーロインのビーフシチュー」

    おもてなしにもぴったり。「極厚カナダビーフサーロインのビーフシチュー」

    この特集を読む
  16. PR 11月26日更新!
    パーティーにおすすめ♪ローストチキン風ソテー

    パーティーにおすすめ♪ローストチキン風ソテー

    この特集を読む
  17. PR 12月3日更新!
    大きめお肉で贅沢感アップ!「シャキシャキ玉ねぎとトマトのカルネアサダ」

    大きめお肉で贅沢感アップ!「シャキシャキ玉ねぎとトマトのカルネアサダ」

    この特集を読む

関連コラム Related Column

PR Public Relations

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは