副菜

とうもろこしと枝豆のおつまみ

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生で食べられるとうもろこしの〈ピュアホワイト〉を枝豆と和えるだけで、お酒のおつまみに。

材料(とうもこし1本分)

  • えだまめ
    200g
  • ピュアホワイト
    1本
  • オリーブオイル
    小さじ1
  • レモン汁
    小さじ1/4
  • 少々

作り方

  • 下準備
    ピュアホワイトの皮をむき、実を取り除く。

  • 1

    えだまめを茹でて、実を取り除き、塩をふる。

  • 2

    ボウルに、ピュアホワイト、えだまめ、オリーブオイル、レモン汁を入れて和える

ポイント

普通のとうもろこしの場合は、とうもろこしを茹でてから使用してください。

作ってみた!

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