副菜
とうもろこしと枝豆のおつまみ
投稿日2017/07/01
更新日2017/07/01
調理時間10分
生で食べられるとうもろこしの〈ピュアホワイト〉を枝豆と和えるだけで、お酒のおつまみに。
材料（とうもこし１本分）
- えだまめ200ｇ
- ピュアホワイト１本
- オリーブオイル小さじ１
- レモン汁小さじ1/4
- 塩少々
作り方
ポイント
普通のとうもろこしの場合は、とうもろこしを茹でてから使用してください。
- 準
ピュアホワイトの皮をむき、実を取り除く。
- 1
えだまめを茹でて、実を取り除き、塩をふる。
- 2
ボウルに、ピュアホワイト、えだまめ、オリーブオイル、レモン汁を入れて和える。
レシピID
172049
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若子みな美
管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。