シーフードミックスのかき揚げ

材料（３〜４人分）

• シーフードミックス
  160g
• 玉ねぎ
  １個
• 干しえび
  大さじ２
• 片栗粉
  大さじ１
• 小麦粉
  大さじ４
• 水
  大さじ３
• 塩
  少々
• 油
  適量

作り方

• 下準備
  シーフードは解凍し水気を切っておく。 玉ねぎをスライスに切る。

• 1

  ボウルに、シーフードミックス、玉ねぎ、干しえび、塩、小麦粉大さじ1を入れて混ぜる。

• 2

  別のボウルに、残りの小麦粉、片栗粉、水を入れて混ぜ、1のボウルに入れて全体に絡むようにサッと混ぜる。

• 3

  鍋に油を入れて180度にし、2をお好みの大きさにして落とし入れて、揚げ色が付くまで揚げる。

ポイント

鍋から取り出す時は、よく油を切ってください。 お好みで、にんじんやみつばを入れてもおいしく召し上がれます。

作ってみた！

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