主菜
１０分調理。ミニお好み焼き
投稿日2017/10/10
更新日2017/10/10
調理時間10分
材料を全部混ぜて焼くだけのミニサイズお好み焼き。大人も子どもも好きな味に。
材料（２〜３人分）
- 鶏ひき肉100g
- キャベツ60g
- 卵１個
- 小麦粉大さじ３
- 顆粒だし大さじ1/2
- 水100ml
- 塩少々
- こしょう少々
- サラダ油大さじ１
- オタフクソース大さじ３
- マヨネーズ大さじ２
- 青のり適量
作り方
ポイント
１個ずつラップに包んで冷凍保存できます。冷凍保存する場合は、オタフクソースやマヨネーズは食べる直前に塗って下さい。
- 準
キャベツをみじん切りにする。
- 1
ボウルに、鶏ひき肉、キャベツ、卵、小麦粉、水、顆粒だし、塩、こしょうを入れて混ぜる。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、1を直径10cmほどの円になるように流し入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。
- 3
2にオタフクソースを塗り、マヨネーズをかけ、青のりをふる。
レシピID
195094
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若子みな美
管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。