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紫キャベツのポタージュ

15
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2017.10.17

分類汁物

調理時間: 15分

ID202170

若子みな美

簡単時短♪Orange Kitchen♪

紫キャベツのポタージュはハロウィンの食卓を盛り上げてくれること間違いなし!

ポタージュ ミキサー ハロウィン スープ ピンクペッパー キャベツ 牛乳 コンソメ バター 紫キャベツ 玉ねぎ

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材料(2〜3人分)
紫キャベツ 100g
玉ねぎ 50g
バター 10g
150ml
牛乳 80ml
顆粒コンソメ 小さじ1
ピンクペッパー 適量
黒こしょう 適量
オリーブオイル 適量
作り方
Point!
ピンクペッパーがない場合は省略してください。
  1. 紫キャベツと玉ねぎを千切りにする。
  2. 鍋にバターを熱し、紫キャベツと玉ねぎを加えて、玉ねぎがほんのり透き通るまで炒め、水と顆粒コンソメを加えて5分煮る。
  3. 1をミキサーにかけ、牛乳を加えて再沸騰させ、器に盛り、オリーブオイル、ピンクペッパー、黒こしょうをかける。
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