白菜とラム肉の常備菜

10

2018.08.25

分類副菜

調理時間: 10分

ID 342743

若子みな美

ORANGE kitchen

白菜とラム肉で作る常備菜。肉の種類は豚肉や牛肉にしても◎。

    材料(作りやすい分量)
    白菜 1/4玉
    ラム肉(薄切り) 150g
    ごま油 小さじ1
    小さじ1/2
    黒こしょう 少々
    ガーリックパウダー 適量
    糸唐辛子 適量
    作り方
    Point!
    ・STAUB ピコ・ココット オーバル23cm を使用しています。
    ・白菜をしんなりさせたい場合は、炒め時間を長くしてください。
    1. 白菜は1〜2cm幅のざく切りにする。
    2. STAUBにごま油を熱し、ラム肉(薄切り)を加えて、しっかり炒める。
    3. 1に、白菜、塩、黒こしょう、ガーリックパウダーを加えて、2分ほど混ぜながら炒める。火を止め、糸唐辛子を飾る。
    3 23
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