【ハワイの味】ガーリックシュリンプ

15

2015.01.27

分類

調理時間: 15分

ID 124087

福原ゆり

楽うま!何でもない日のご馳走レシピ!

ハワイのノースショアでおなじみのガーリックシュリンプをあなたのご自宅でも再現できます♪

    材料2人分(2人分)
    ブラックタイガー(大きめ) 16尾
    にんにく 3かけ
    白ワイン(または酒) 大さじ2
    バター 20g
    オリーブ油 大さじ1
    レモン 2分の1個
    小さじ1
    濃い口しょうゆ 小さじ2
    作り方
    Point!
    エビを入れたら強火で一気に火を通しましょう。
    蒸し焼きにすることで短時間で火が通り、焼きすぎてぱさついたり、固くなることを防ぎます。
    エビは殻ごと炒めると、とても香ばしく仕上がります♪にんにくはたーーーーっぷり入れてください。
    1. エビはキッチンバサミで背に切り込みを入れ、背わたも取っておく。
    2. フライパンに刻んだにんにく、オリーブ油を入れゆっくりと加熱して香りを出す。
      にんにくがキツネ色になったらバター、エビ、白ワインを入れて蓋をする。(強火)
    3. エビの色が変わり、だいたい火が通ったら塩、しょうゆを入れ軽く混ぜる。
    4. ごはんと一緒に盛り、フライパンに残ったソースはごはんに回しかける。
      レモンを添えて完成。
    30 212
    コメント・感想 Comment
    takenori ooba さん
    2015.05.02 20:22

    キャンプで作りました!非常に美味しかったです!ありがとうございます!

    福原ゆり
    福原ゆり さん
    2015.05.02 22:33:49

    ありがとうございます(^^ゞ屋外で食べると、より美味しそうですね!キャンプでやるのは思いつかなかったなぁ。。私もやってみます(*´艸`*)

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「魚介のおかず 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。