サンドイッチケーキ

材料6人分

• 円熟（全粒粉）６枚切り
  ８枚
• マヨネーズ
  適量
• レタス
  適量
• ハム
  ８枚
• スライスチーズ
  ８枚
• 水切りヨーグルト
  大さじ２
• ミニトマト
  ８個

作り方

• 1

  円熟の直線の辺を切り落とす。

  
• 2

  パンにマヨネーズを塗る。

  
• 3

  2にレタス、ハム、チーズ、パンの順に重ねる。これを4セット作る。

  
• 4

  3にラップをして、まな板などをサンドイッチの上にのせて10分以上重しをしておく。

  
• 5

  形が安定したら、1つのサンドイッチを4等分にして、2段に重ねる。

  
• 6

  一番上の部分に水切りヨーグルト、ミニトマトを上に飾る。

ポイント

あえてレタスやチーズははみ出すように置くことで見栄え良く仕上がります。

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