レシピサイトNadia
    主菜

    豚とこんにゃくときのこの甘辛炒め

    豚とこんにゃくときのこの甘辛炒め
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2022/12/15

    • 更新日2022/12/15

    • 調理時間10分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安400円

    • 冷蔵保存2~3日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    甘辛く炒めた豚肉とこんにゃくがとってもよく合います♪ きのこはお好きなものを入れてください。 ごはんも進むおかずです！

    材料2人分

    • 豚薄切り肉
      200g
    • こんにゃく
      120g
    • お好みのきのこ
      100g
    • 酒
      大さじ1
    • みりん
      大さじ1
    • 濃口しょうゆ
      大さじ1
    • サラダ油
      小さじ2
    • 刻みネギ
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ■きのこは写真ではなめこを使用しています。 ■少し焦がしたくらいが香ばしくて美味しいです。

    • 1

      こんにゃくを食べやすい大きさの薄切りに切る。 お好みのきのこは石づきを取って食べやすい大きさにする。

    • 2

      熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚薄切り肉を炒める。

      豚とこんにゃくときのこの甘辛炒めの工程2
    • 3

      こんにゃくときのこを加えて１、２分炒める。

      豚とこんにゃくときのこの甘辛炒めの工程3
    • 4

      酒、みりん、濃口しょうゆを加えて水気が無くなるまで炒める。 仕上げに濃口しょうゆ（分量外、小さじ１）を香り付けに垂らす。 皿に盛り、刻みネギをのせて完成！

      豚とこんにゃくときのこの甘辛炒めの工程4
    レシピID

    450457

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • 856167
      856167

      2023/01/31 23:37

      冷蔵庫での日持ちはどれくらいですか？

    「炒めもの」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「こんにゃく」の基礎

    「豚肉」の基礎

    福原ゆり
    • Artist

    福原ゆり

    料理研究家

    • 食品衛生責任者

    神戸在住　自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History