にんにく・しょうがのオイル漬け《保存！もう腐らせない！》

ポイント

■油が酸化して嫌な匂いになってきたり、カビが生えたり、酸っぱい匂いになってきたら食べられません。 ■にんにく、しょうがは常にオイルの中に沈んでいる状態にしてください。オイルが減ったら足して、にんにくとしょうがが空気に触れないようにしてください。 ■サラダ油や米油などで作っても良いです。 ■油の賞味期限内が食べられる期間です。