主菜
しっとりメキシカン鶏ハム《作り置きやお弁当に♪》
35分
- 総費用400円
- 冷蔵保存4~5日
- 冷凍保存1ヶ月
!
表示はすべて目安です。
しっとりやわらかい鶏ハムをちょっぴりスパイシーなメキシコ風に仕上げました♪ そのまま食べてもGOOD！ サンドイッチに挟んだり、サラダに入れても美味しいです。 作り置きにもぴったりなので、お弁当のおかずにも重宝します。 今回合わせた「野菜をMOTTO」の【北海道産「金時豆」と国産野菜の挽き肉たっぷりスパイスチリコンカンカレー】とも相性ぴったりです。
作り方
- 1
鶏むね肉の皮を取り除き、フォークで30か所ほど穴をあける。塩、砂糖、チリパウダーを両面に塗り込む。
- 2
ポリ袋に入れて空気をしっかりと抜いて結ぶ。
- 3
厚手の鍋にたっぷりの湯を沸かし、2を入れて蓋をし、30分以上おいておく。
- 4
湯から取り出し、粗熱が取れたらお好みの厚さに切る。
ポイント
■一度にたくさん作る場合は、湯の温度が下がりやすいので湯の量を増やしたり浸け時間を長めにしてください。 ■ポリ袋は湯せん調理が可能なものをご使用ください。 #野菜をMOTTOタイアップ
レシピID：457133
更新日：2023/04/11
投稿日：2023/04/11
