レシピサイトNadia
    主菜

    甘辛鶏手羽《ノンオイル♪》

    甘辛鶏手羽《ノンオイル♪》
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2023/06/27

    • 更新日2023/06/27

    • 調理時間15分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安600円

    • 冷蔵保存4~5日

    • 冷凍保存1ヶ月

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    こっくり甘辛でごはんに合う！！ 冷めても美味しいので、お弁当や作り置きにもぴったりです◎ 鶏手羽は皮目から美味しい脂が出てくるので、ノンオイルでもOK！ ぜひ作ってみてくださいね♪

    材料4人分

    • 鶏手羽
      ２０本(手羽先、手羽中どちらでもOK)
    • みりん
      大さじ２
    • 濃口しょうゆ
      大さじ１
    • 砂糖
      小さじ２
    • 白ごま
      小さじ２
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ■砂糖の代わりにはちみつやメープルシロップを入れても美味しいです。

    • 1

      フライパンに鶏手羽の皮目を下にして並べ、焼き目がつくまで３、４分焼く。 ※だんだんと鶏の脂が出てくる。

      甘辛鶏手羽《ノンオイル♪》の工程1
    • 2

      ひっくり返して、みりん、濃口しょうゆ、砂糖を加えて４、５分煮る。

      甘辛鶏手羽《ノンオイル♪》の工程2
    • 3

      水分が減り、タレにとろみが付いたら白ごまを加えて和える。

    レシピID

    463501

    質問

    作ってみた!

    「手羽中」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「作り置き」の基礎

    「鶏肉」の基礎

    福原ゆり
    • Artist

    福原ゆり

    料理研究家

    • 食品衛生責任者

    神戸在住　自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History