レシピサイトNadia
    主菜

    鶏手羽元とキャベツのくったり煮

    • 投稿日2023/08/23

    • 更新日2023/08/23

    • 調理時間60

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安1000

    • 冷蔵保存6~7

    • 冷凍保存1ヶ月

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    難しいことは無し! とりあえずお鍋に全部入れて煮るだけ◎ これだけで絶品煮込み料理の完成! 鶏手羽元はホロホロに。 鶏肉と野菜から出る出汁でスープも飲み干しちゃいます。 クタクタのキャベツが最高! ぜひ作ってみてくださいね。

    材料4人分

    • 鶏手羽元
      20本
    • キャベツ
      2分の1玉
    • にんじん
      1本
    • 300cc
    • 小さじ1
    • ローリエ
      2枚(あれば)
    • セロリの葉
      1本分(あれば)

    作り方

    ポイント

    ■水分が飛んで焦げないように火加減に注意してください。 水分が無くなったら水を足してください。 ■粒マスタードをたっぷり添えて食べるのがオススメです!

    • 1

      鍋に鶏手羽元、ざく切りにしたにんじん、ローリエ、塩、水、セロリの葉を入れる。

      鶏手羽元とキャベツのくったり煮の工程1
    • 2

      芯ごと4等分にしたキャベツを上にのせる。 蓋をして中火で50分煮込む。 ※水分が無くなりすぎて焦げないように注意

      鶏手羽元とキャベツのくったり煮の工程2
    レシピID

    466847

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    福原ゆり
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    福原ゆり

    料理研究家

    • 食品衛生責任者

    神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。2人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中!日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単!楽しい!美味しい!レシピをどうぞ♪

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