イカとセロリのエスニックサラダ《デパ地下風♪》

材料4人分

• イカ（輪切り）
  ２００g
• セロリ
  １本
• トマト
  １個
• ナンプラー
  小さじ１
• 砂糖
  小さじ２
• レモン汁
  小さじ２

作り方

• 1

  イカ（輪切り）をさっと熱湯で１分茹でて火を通しておく。 ※加熱しすぎると硬くなってしまいます。

  
• 2

  セロリを斜め薄切りにする。 トマトを１cm角に切る。

  
• 3

  ボウルにセロリ、トマト、イカ、ナンプラー、砂糖、レモン汁を入れて和える。

ポイント

■ナンプラーの種類によって、多少塩味が変わるので味見をしながら調節してください。

作ってみた！

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