副菜
イカとセロリのエスニックサラダ《デパ地下風♪》
投稿日2023/12/01
更新日2023/12/01
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安500円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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イカとセロリの相性は１２０%！！！ デパ地下のおしゃれサラダのようなエスニックサラダです♪ プリッとしたイカとシャキシャキのセロリがよく合います◎ パーティーや持ち寄りにもオススメの一品です。
材料4人分
- イカ（輪切り）２００g
- セロリ１本
- トマト１個
- ナンプラー小さじ１
- 砂糖小さじ２
- レモン汁小さじ２
作り方
ポイント
■ナンプラーの種類によって、多少塩味が変わるので味見をしながら調節してください。
- 1
イカ（輪切り）をさっと熱湯で１分茹でて火を通しておく。 ※加熱しすぎると硬くなってしまいます。
- 2
セロリを斜め薄切りにする。 トマトを１cm角に切る。
- 3
ボウルにセロリ、トマト、イカ、ナンプラー、砂糖、レモン汁を入れて和える。
レシピID
472836
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪