節分豆の具だくさんみそ汁

15

2016.02.02

分類汁物

調理時間: 15分

ID 134835

玉田 悦子

大人も子どもも喜ぶレシピ

節分豆の香りとにらが香るいつもと少し違うお味噌汁♪
節分の当日は恵方巻きとあとはこれ1品でOK。
余ったお豆で後日作るのもいいですね☆

    材料

    4人分
    A
    大根 100g
    A
    にんじん 50g
    A
    たまねぎ 1/2個
    A
    だし 500ml
    B
    えのき 50g
    B
    油揚げ 1/2枚
    B
    節分豆 25g
    にら 20g
    味噌 大2~

    作り方

    ポイント

    えのき、にらは短く(15mm程度)切るとお子様も食べ易いです。
    味噌は塩分によって量を調整してください。
    1. 大根、にんじんはいちょう切り、玉ねぎは繊維を断つように薄切りにする。えのき、にらは15㎜長さに切る。油揚げは幅半分に切ってから細切りにする。
    2. A

      大根 100g、にんじん 50g、たまねぎ 1/2個、だし 500ml

      を鍋に入れ煮る。具材が柔らかくなったらB

      えのき 50g、油揚げ 1/2枚、節分豆 25g

      を加え3分程度煮る。
    3. にらを加え一混ぜし、味噌をとく。
    22 37

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    みそ汁 にら えのき シニア ヘルシー リメイク 具だくさんスープ 和食 残り物アレンジ 炒り豆 福豆 節分 行事食 記念日

    このレシピをサイトに埋め込む

    「みそ汁 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは