お気に入り
(30)
板チョコ1枚で作れるのでココアをお持ちでない方も気軽に作れます☆混ぜるだけのお手軽蒸しパンですが、ミントの香りが高級感を放っています。
容器はココット皿、マグカップ、プリンカップ、シリコンなどお持ちの物を使って下さい☆
Aはあわせてふるってからペパーミントを加えて均一に混ぜます(ビニール袋に全て入れて空気を含ませて口をとじ、振ってもいいです)。
ボウルに卵を溶いて砂糖を加えてよく混ぜます。Bを耐熱皿に入れて電子レンジで600W・30秒加熱してチョコを溶かし、ボウルに加えてよく混ぜます。
残りの牛乳(大2)、1、サラダ油を順に加えてその都度さっと混ぜ、全体を均一に混ぜます。
ココット皿やマグカップに薄く油をぬって、生地を均等に注ぎます。フライパンに水を1.5㎝程度注いで火にかけ、沸騰したら3を置きます。布巾で覆った蓋をして12分蒸します。
ようじで刺して生地がつかなければ蒸しあがりです。蒸したてを食べない場合は粗熱をとってラップをかけて冷暗所で保存し、食べる前にレンジで600W30秒加熱します。
134931
玉田 悦子
料理家・食育講師
*食育講師、フォトスタイリスト、3児の母 *食品メーカーにてマーケティングに携わった後、料理家として独立。子どもの頃から様々な食材に触れ合ってほしいという思いから子どもの食育を学ぶ。2016年より、子どものための食育スクール『青空キッチン市川』を開講。現在は月に延80名のお子様とレッスンしている。 子どもの発達と特性にあわせた指導で、調理方法のみならず、文化、栄養、考える力、算数の要素等にふれあい、子どもが楽しく学ぶことを重視している。小学校受験のための食育指導も好評。 *子どもと作れるレシピ、忙しいご家庭でも作れる子どもが喜ぶ栄養バランスの取れたレシピ、料理の楽しさを伝えるレシピが得意 *レシピ開発のほか、子どもの野菜嫌いを克服するための食育セミナーや企業様料理教室、コラム執筆、写真撮影等幅広く活動中 *食品メーカー時代はコンセプト立案から試作、商談、生産ライン落とし込みまで、一通りを経験しているのが強み。メーカー様の立場に立ったご提案をいたします。 モットーは 食卓を囲む全員にとって、食事の時間がもっと楽しいものになりますように!!