フライパンで作れるチョコミント蒸しパン☆ココア不使用
投稿日2016/02/06
更新日2016/02/06
調理時間15分
板チョコ1枚で作れるのでココアをお持ちでない方も気軽に作れます☆混ぜるだけのお手軽蒸しパンですが、ミントの香りが高級感を放っています。
材料（直径８㎝×高さ3.5㎝容器３個分）
- 卵1個
- 砂糖40g
- A薄力粉90g
- Aベーキングパウダー大さじ1
- ペパーミント(乾燥)小さじ1
- Bダークチョコレート(粗く刻む)50g
- B牛乳大さじ2
- 牛乳大さじ2
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
容器はココット皿、マグカップ、プリンカップ、シリコンなどお持ちの物を使って下さい☆
- 1
Aはあわせてふるってからペパーミントを加えて均一に混ぜます（ビニール袋に全て入れて空気を含ませて口をとじ、振ってもいいです）。
- 2
ボウルに卵を溶いて砂糖を加えてよく混ぜます。Bを耐熱皿に入れて電子レンジで６００W・30秒加熱してチョコを溶かし、ボウルに加えてよく混ぜます。
- 3
残りの牛乳（大２）、１、サラダ油を順に加えてその都度さっと混ぜ、全体を均一に混ぜます。
- 4
ココット皿やマグカップに薄く油をぬって、生地を均等に注ぎます。フライパンに水を1.5㎝程度注いで火にかけ、沸騰したら３を置きます。布巾で覆った蓋をして１２分蒸します。
- 5
ようじで刺して生地がつかなければ蒸しあがりです。蒸したてを食べない場合は粗熱をとってラップをかけて冷暗所で保存し、食べる前にレンジで６００W３０秒加熱します。
134931
質問
作ってみた!
「蒸しパン・蒸しケーキ」の基本レシピ・作り方
このレシピが入っているコラム
関連キーワード
「作り置き」の基礎
「チョコレート」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
玉田 悦子
料理家・食育講師
- キッズ食育トレーナー
食育講師、フォトスタイリスト、3児の母 ・青空キッチン市川主催 ・料理をしながら楽しく学ぶ親子料理徹底サポート(オンライン) 食品メーカーにてマーケティングに携わった後、料理家として独立。小さな頃から様々な食材に触れ合ってほしいという思いから子どもの食育を学ぶ。 子どもの偏食に悩む母親をサポートしたいという思いで、2016年より、子どものための食育スクール『青空キッチン市川』を開講。現在は月に延80名のお子様とレッスンしている。 子どもの発達と特性にあわせた指導が好評。レッスンでは調理技術の習得だけでなく、聞く力・考える力を養ったり、栄養・文化・算数の要素等にふれあうなど、子どもが楽しく学ぶことを重視している。 近年は、「料理をしながら楽しく学ぶ親子クッキング講座(オンライン)」を開講。自宅で台所育児をしたい方を徹底サポートし、母親の笑顔を見ることが、何よりのモチベーション! *子どもと作れるレシピ、忙しいご家庭でも作れる子どもが喜ぶ栄養バランスの取れたレシピ、料理の楽しさを伝えるレシピが得意 *レシピ開発のほか、子どもの野菜嫌いを克服するための食育セミナーや企業様料理教室、コラム執筆、写真撮影等幅広く活動中 *食品メーカー時代はコンセプト立案から試作、商談、生産ライン落とし込みまで、一通りを経験しているのが強み。 モットーは 食卓を囲む全員にとって、食事の時間がもっと楽しいものになりますように!!
