きゅうりとディルのヨーグルトドレッシングサラダ

• 10分

材料2人分

• きゅうり
  1本
• 塩
  小さじ1/5
• A
  ヨーグルト
  大さじ3
• A
  オリーブオイル
  小さじ1
• A
  にんにく(すりおろし)
  少々
• A
  塩・胡椒
  少々
• A
  ディル(細かく切る)
  1枝

作り方

• 1

  きゅうりは５㎜厚さの薄切りにして塩をふり５分おきます。キッチンペーパーで包んでぎゅっと水けを絞ります。

• 2

  ボウルに１とAを入れて混ぜます。 ＊ニンニクおろしを入れるのに抵抗がある場合は、にんにくを切った断面をボウルにこすりつけてから使うだけでも香りが移ります。

• 3

  肉や魚料理の付け合わせにしたり、サンドウィッチにするのも勧めです。

ポイント

＊ヨーグルトはあればカスピ海ヨーグルトが酸味が控えめでまろやかでお勧めです♪ ＊ディルはドライ品を少々ふってもいいです。

作ってみた！

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