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きゅうりとディルのヨーグルトドレッシングサラダ

10
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2016.07.14

分類副菜

調理時間: 10分

ID141062

玉田 悦子

大人も子どもも喜ぶレシピ

クリーミーだけど爽やかなサラダ。
きゅうりは厚めの薄切りにしてシャキシャキ食感を楽しみます♪
肉や魚の付け合わせにもお勧めです。

ヨーグルトサラダ パンのおかず 付け合わせ ヨーグルト 朝食・ブランチ カスピ海ヨーグルト おしゃれ おもてなし きゅうり

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材料2人分
きゅうり 1本
小さじ1/5
A
ヨーグルト 大さじ3
A
オリーブオイル 小さじ1
A
にんにく(すりおろし) 少々
A
塩・胡椒 少々
A
ディル(細かく切る) 1枝
作り方
Point!
*ヨーグルトはあればカスピ海ヨーグルトが酸味が控えめでまろやかでお勧めです♪ *ディルはドライ品を少々ふってもいいです。
  1. きゅうりは5㎜厚さの薄切りにして塩をふり5分おきます。キッチンペーパーで包んでぎゅっと水けを絞ります。
  2. ボウルに1とAを入れて混ぜます。
    *ニンニクおろしを入れるのに抵抗がある場合は、にんにくを切った断面をボウルにこすりつけてから使うだけでも香りが移ります。
  3. 肉や魚料理の付け合わせにしたり、サンドウィッチにするのも勧めです。
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