タコのバジルドレッシング和え

材料4人分

• 茹でたこ(薄切り)
  200g
• A
  塩
  小さじ1/5強
• A
  酢(米酢又はワインビネガー)
  大さじ1
• A
  オリーブオイル
  大さじ2
• A
  胡椒
  少々
• B
  バジルの葉(刻む)
  8枚
• B
  玉ねぎ
  1/6個
• B
  ケイパー(刻む)
  小1弱

作り方

• 1

  茹でたこはキッチンペーパーを軽くあてて周りの水分をとったらお好みの厚さに薄切りにします。（私は薄い方が好きなので３～４㎜厚さにします）

• 2

  玉ねぎはスライサーでスライスして水でさっとすすぎ、キッチンペーパーに包んで軽く水けをしぼります。

• 3

  Aをボウルにいれてよく混ぜたらBと１たこを順に加えて全体を混ぜます。

ポイント

ケイパーもタコも塩気があるので塩は少な目がちょうどいいです。 ＊冷蔵庫で４日程度保存可能です

作ってみた！

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