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【簡単】かぼちゃクッキー　チョコレート入り

15分

11

2017.09.19

分類デザート

調理時間： 15分（+生地を休ませる時間と焼き時間）

ID 193480

姫ごはん｜和田良美

かんたんかわいい姫ごはん

ハロウィンにおすすめの簡単かぼちゃのクッキーを作ってみました☆
チョコレートとかぼちゃとの相性ばっちりのクッキーです☆

材料

2人分

	薄力粉	50g
	かぼちゃ	50g
	バター	30g
	砂糖	30g
	かぼちゃの皮	適量
	チョコレート	4粒

作り方

ポイント

薄力粉を入れて混ぜる時はさっくり混ぜるようにしましょう☆
練りすぎると食感が固くなってしまう原因になります。

バターは常温に戻しておく。
かぼちゃは種と皮を取ってレンジ(500w)で2分加熱し、フォークでつぶす。
かぼちゃの皮は小さく切って電子レンジ(500w)で30秒加熱する。
ボウルにバターと砂糖を入れてゴムベラでよく混ぜる。
かぼちゃを加えてよく混ぜ、薄力粉をふるいながら加えてさっくり混ぜる。
ひとまとめにしてラップで包み、冷蔵庫で1時間休ませる。
3.を8等分に分けて真ん中にチョコレートを入れて包み、つまようじで縦に線を入れてかぼちゃの皮をさす。
180℃のオーブンで30分焼いて粗熱をとる。
お皿に盛りつけて完成です☆

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