ハロウィンに♪かぼちゃクッキー

材料（25～30個分）

• かぼちゃ
  50g
• 砂糖
  25g
• 無塩バター（または無塩マーガリン）
  25g
• 卵黄
  1個分
• 薄力粉
  80g
• ベーキングパウダー
  1g
• バニラオイル
  少々(無ければ入れなくてもOK)
• ミルクチョコレート
  30gくらい
• ホワイトチョコレート
  10gくらい(帽子を作るなら)
• 食紅
  少々(帽子を作るなら)

作り方

• 下準備
  かぼちゃの皮をピーラーで剥いておく。

• 1

  皮を剥いたかぼちゃを一口大に切って耐熱ボウルにいれ、ラップをして600wの電子レンジで1分30秒加熱する。

  
• 2

  熱いうちに砂糖と

  
• 3

  無塩バター（または無塩マーガリン）、バニラオイルを入れて混ぜる。

  
• 4

  少し冷めたら卵黄を入れてよく混ぜる。

  
• 5

  薄力粉とベーキングパウダーを篩いながら入れて混ぜ、

  
• 6

  まとまったらラップで包み冷蔵庫で15～30分休ませる。

  
• 7

  オーブンを180℃に予熱し、休ませていた記事を麺棒で4～5㎜の厚さに伸ばして型で抜く。

  
• 8

  天板にオーブンシートを敷いて並べて

  
• 9

  180℃で15分焼く。

  
• 10

  冷めたら、溶かしたミルクチョコレートを小さいビニール袋（コルネ）に入れて顔を描く。※デコペンでもOK。

  
• 11

  オーブンシートに、残ったチョコレートで帽子を描いて固める。（リボンはホワイトチョコレート＋食紅）

  
• 12

  クッキーに11を余ったチョコレートでくっつけて完成。

  

ポイント

・生地をねかせることで型抜きしやすくなります。 ・焼いた後、クッキーがきちんと冷めてから顔を描いてくださいね♪

作ってみた！

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