ほろほろパンプキンクッキー

• 45分冷蔵庫で冷やす時間はのぞきます

材料8人分（16個分）

• バター
  ９０ｇ
• A
  上新粉
  １００ｇ
• A
  薄力粉
  ４０ｇ
• A
  粉糖
  ３５ｇ
• パンプキンパウダー
  ４０g
• チョコペン
  １本

作り方

• 1

  バターは7、8mmにスライスしボウルになるべく重ならないように並べ室温でやわらかくする。

  
• 2

  1にA 上新粉１００ｇ、薄力粉４０ｇ、粉糖３５ｇをふるい入れ、指で全体を混ぜ合わせる。

  
• 3

  パンプキンパウダーも入れ、よく混ざったらひとまとめにし、直径2cmくらいの棒状にのばす。

  
• 4

  16等分に切り、楕円にまとめたら上下を指でつまみへこませる。 バットなどに並べ、ラップをして冷蔵庫で30分以上寝かせる。

  
• 5

  オーブンを150℃に予熱する。 4をクッキングシートをしいた天板に並べる。

  
• 6

  150℃のオーブンで20分焼く。

• 7

  粗熱がとれたら、チョコペンでジャックオランタンの顔を描く。

  

ポイント

形を整えるときにヒビができやすいですが、ちょっとなぞればすぐになくなります。バターが溶けやすいので手で触りすぎないように気を付けてください。

作ってみた！

質問