副菜
じゃがいもから作る本格アリゴ
投稿日2019/02/16
更新日2019/02/16
調理時間15分
じゃがいもとさけるチーズで作る本格アリゴ☆ そのままで食べても美味しいのですが、にんにくを少し入れているので、お肉やソーセージに合わせると更に美味しくいただけます☆
材料1人分
- じゃがいも1コ（140g）
- 水大さじ1
- Aスライスチーズ1枚
- Aさけるチーズ1本
- A牛乳大さじ3
- Aバター小さじ1/2
- Aにんにく（チューブ）小さじ1/2
- 塩こしょう少々
作り方
ポイント
じゃがいもを電子レンジで加熱するときに、お水を入れて加熱することで、 じゃがいもの表面が乾燥せずにしっとりと仕上がります☆
- 1
じゃがいもは適当な大きさに切って耐熱容器に入れて、 水を加えてラップをかけ、電子レンジ(500w)で3分加熱する。 じゃがいもが熱いうちにフォークで潰す。
- 2
鍋にじゃがいもとのA スライスチーズ1枚、さけるチーズ1本、牛乳大さじ3、バター小さじ1/2、にんにく（チューブ）小さじ1/2の材料全部入れて弱火で混ぜる。 塩こしょうで味を整える。
- 3
お皿に盛り付けて完成です☆
レシピID
372426
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姫ごはん｜和田良美
栄養士・元エステティシャン
- 栄養士
元エステティシャンで栄養士。 少しの工夫でいつもの料理がより、おいしく・美しくをモットーに おしゃれでかわいくて、そして食べてキレイになれる朝ごはんを作っています。 おしゃれでかわいい、女心をくすぐる盛り付けが自慢です！ 今までの、エステの経験や、栄養士の知識をもとに、ダイエットや、健康のためには、 朝ごはんはもりもり食べてお昼ごはんは普通に夜は控えめにすることが大切と考えています☆ 『姫ごはん』シリーズ（ゴマブックス）はDVD・電子書籍合わせて第11弾まで出版。 ぜひご覧になっていただければと思います☆