副菜

アボカドのねぎ塩和え

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10分
  • エネルギー158kcal
  • 炭水化物8.5g
  • 脂質14.8g
  • たんぱく質2.3g
  • 糖質3.2g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

人が集まる時などにチャチャッと用意して振る舞うと、株が上がること間違いなしのおいしさです。ねぎに調味料をまぶした状態、つまりプロセス1の段階でとめておき、ねぎ塩としてストックもできますよ。アボカドに和えるほか、冷ややっこにかけたり、そうめんのトッピングにしても素敵なのです。ぜひぜひお試しくださいね

材料2人分

  • アボカド 
    小1個(180g)
  • ねぎ 
    小1本(80g)
  • A
    塩 
    小さじ1/2
  • A
    ごま油 
    小さじ1
  • A
    レモンの絞り汁 
    小さじ2

作り方

  • 1

    ボウルにねぎを入れてAを加えて混ぜ、5分、味を馴染ませます。

  • 2

    アボカドを加えてさっくり混ぜ合わせて盛りつけます。

    アボカドのねぎ塩和えの工程2

ポイント

アボカドは1.5㎝角に切ります。 ねぎはみじん切りにします。

作ってみた!

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