とけます、とろけます☆かぶとえのきの酒塩蒸し煮

• 10分

材料1人分

• A
  かぶ　
  中１個（実の部分のみで90ｇ）
• A
  えのきだけ　
  小１袋（100ｇ）
• A
  酒　
  大さじ３
• A
  塩　
  小さじ1/4弱
• かぶの葉
  少々

作り方

• 1

  Ａの材料を鍋に入れてザッと混ぜ、蓋をして中火にかけます。

• 2

  湯気が出てきたら弱火で４分、蓋をとってかぶの葉を混ぜもう一度蓋をして１～２分、とろけるように柔らかく煮えたら火を止めます。

  

ポイント

かぶは小さめのくし形切りにします。 えのきだけは石突きを落としてざく切りにします。 かぶの葉は無くても可。あれば、小口切りにします。

作ってみた！

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