ログインすると、お気に入りやつくメモなどたくさんの機能をご利用いただけます。

【ほぼほったらかし】カブとベーコンの蒸し煮

15分

0

2022.01.20

分類主菜

調理時間： 15分

ID 429663

サクライチエリ

フライパン1つでぱぱっと作れる、ヘルシーアジアン時短料理

大きなカブが手に入ったら、どーんとベーコンも塊で一緒に蒸し煮にすると、ボリュームおかずになります。
器に盛りつけてもいいですが、どーんとフライパンのまま出してしまいます。

材料

2人分

	カブ	大1個(200gくらい)
	ブロックベーコン	100g
	オリーブオイル	大さじ1
	塩	適量
	黒コショウ	適量

作り方

ポイント

お塩は岩塩があればそちらをお勧めします。塩味が柔らかいので、後がけに良いです。

今回はあっさり仕上げたかったので　油をオリーブオイルにしましたが、バターに替えるとコクが増します。

カブは８等分のくし切りにしてから半分に切る。
ブロックベーコンはカブと同じ位の大きさに切り分けます。
カブの葉はざく切りにします。
フライパンにオリーブオイルを入れ、切ったカブとベーコンを置き、蓋をして弱火にかけます。
5分たったら一度蓋を開けて上下をひっくり返してまた蓋をして5分蒸し煮にします。
加熱から10分経ったらカブの葉を加えてまた蓋をして、更に5分。合計15分、加熱します。
仕上げに塩を振り、黒コショウを振って、温かいうちに頂きます。

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

レシピの関連キーワード Keywords

蒸し煮フライパンこしょうヘルシーベーコンフライパンオリーブオイルブロックベーコンビールに合うおつまみ子供に人気手軽時短簡単簡単レシピ黒こしょう

このレシピをサイトに埋め込む

「蒸し煮」に関するレシピmore

関連コラム article