副菜
もやしのピリ辛ふりかけ
投稿日2017/03/01
更新日2017/03/01
調理時間5分
今回はいつでもお安いもやしを使ったリーズナブルなふりかけ。ごはんに合うようピリ辛に。大人むけの味ですよ。 作り方は簡単、もやしのふりかけレシピをどうぞ。
材料（180cc分）
- もやし100g
- A長ねぎ1本（90g）
- Aにんにく1片
- B酒大さじ２
- B豆板醤小さじ1/4
- Bしょうゆ小さじ2/3
- ごま油適量
作り方
ポイント
もやしは粗みじん切り、長ねぎ・にんにくはみじん切りにします。
- 1
フライパンにごま油を熱し、Aを炒める。香りが立ったらもやしを炒め合わせます。
- 2
Bで味をつけて水分が飛ぶまで炒りつけます。
レシピID
126081
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庄司いずみ
野菜を愛して野菜を料理しています。野菜をたくさん食べてほしくて簡単でおいしく、野菜だけでも満足できる野菜料理を提案しています。「どこの店でも１、２品は植物性100％、野菜たっぷりのメニューがある」、それがあたりまえのことになるようにと願って活動中。かんぶつマエストロ、野菜ソムリエ、日本ベジタリアン学会会員。