主菜
キャベツのフォー風
10分
今日は細切りにしたキャベツを麺代わりに見立ててフォー風に仕上げました。カロリーはちょっぴりなのにボリュームはあり。葉酸がたっぷりとれるのもいいですね。とっても簡単、即席のお料理ですが、味はしっかりフォー風です。フォーといっても麺は使っていないのでいたって低カロリー。そして１人分野菜100ｇが摂取可能。
作り方
- 1
キャベツは蒸気のあがった蒸し器で２分蒸します。Aは混ぜ合わせておきます。
- 2
鍋にごま油を熱して長ねぎを炒め、香りがたったらAを加えて煮たったら火を止めます。
- 3
器に１のキャベツを盛って２を注ぎ、香菜をちらします。
ポイント
キャベツは１㎝幅の細切り、長ねぎはみじん切り、香菜はざく切りにします。
レシピID：127986
更新日：2017/03/01
投稿日：2017/03/01
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