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    【ダイエット】えのきでかさまし焼きそば

    • 投稿日2021/08/15

    • 更新日2021/08/15

    • 調理時間15

    えのきでかさましした焼きそばです。2人分で焼きそばの麺1つなので、かなりカロリー控えられたと思います。

    材料2人分

    • 焼きそばの麺
      1玉
    • 焼きそばのソース
      2食分
    • えのき
      300g
    • ウィンナーソーセージ
      6本
    • ピーマン
      3個
    • サラダ油
      適量

    作り方

    ポイント

    えのきは長さが長いまま使ったほうが、焼きそばの麺っぽく仕上がります。

    • 1

      えのきは石づきをとってほぐしておく。 ピーマンは種を取り、1㎝幅ぐらいに切る。 ウィンナーソーセージは食べやすい大きさに切る。

    • 2

      フライパンにサラダ油を熱し、ピーマンを炒める。 少ししんなりしたら、えのきもウィンナーソーセージも 加え炒める。

    • 3

      えのきがしんなりしたら、焼きそばの麺を加え、 水(大さじ2)も加え、ほぐしながら炒める。 麺が炒め上がったら、火を弱め、焼きそばのソースを加え、均一によく混ぜ合わせたら出来上がり。

    レシピID

    418761

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    森本英子(もりもん)
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    森本英子(もりもん)

    ル・コルドン・ブルー料理ディプロム取得。 お料理が好きすぎて、家で家族のお料理を作るだけじゃもの足りなくて、いろいろな居酒屋さん、パブ等で仕込みのパートとかさせていただいていた時期もありました。 お料理のレシピを考えるのも大好きです。 ブログ、インスタグラム、YouTubeにレシピをあげるのも大好きです。 たくさんの企業様へのレシピ提供、アンバサダー、PR活動をさせていただいてます。 お料理をすることの楽しさ、食べることの喜びが伝わるようなレシピを目指してます。

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