リーズナブルな豚こま肉ともやしを使った節約レシピです。ごはんもお酒もすすみます。
レモンをしぼってかけても美味しいですよ。 鶏肉で作っても美味しいですよ。
ねぎはみじん切りにし、ボウル入れ、A 鶏ガラスープの素小さじ1/2、塩小さじ1/4、にんにくのすりおろし5g、酒大さじ1、こしょう少々を加え混ぜて、ねぎ塩を作る。
豚こま肉は塩・こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
フライパンにごま油を熱し、豚こま肉を炒める。
豚こま肉の色が変わったら、もやしを加えて炒める。
④に①を加えて、さらに炒める。塩・こしょうで味を調える。
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森本英子(もりもん)
ル・コルドン・ブルー料理ディプロム取得。 お料理が好きすぎて、家で家族のお料理を作るだけじゃもの足りなくて、いろいろな居酒屋さん、パブ等で仕込みのパートとかさせていただいていた時期もありました。 お料理のレシピを考えるのも大好きです。 ブログ、インスタグラム、YouTubeにレシピをあげるのも大好きです。 たくさんの企業様へのレシピ提供、アンバサダー、PR活動をさせていただいてます。 お料理をすることの楽しさ、食べることの喜びが伝わるようなレシピを目指してます。