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    主菜

    豚もやしのねぎ塩炒め

    • 投稿日2024/06/10

    • 更新日2024/06/10

    • 調理時間15

    リーズナブルな豚こま肉ともやしを使った節約レシピです。ごはんもお酒もすすみます。

    材料2人分

    • 豚こま肉
      200g
    • 塩・こしょう
      各適量
    • 片栗粉
      適量
    • もやし
      1/2袋(100g)
    • ねぎ
      1/2本
    • A
      鶏ガラスープの素
      小さじ1/2
    • A
      小さじ1/4
    • A
      にんにくのすりおろし
      5g
    • A
      大さじ1
    • A
      こしょう
      少々
    • ごま油
      適量

    作り方

    ポイント

    レモンをしぼってかけても美味しいですよ。 鶏肉で作っても美味しいですよ。

    • 1

      ねぎはみじん切りにし、ボウル入れ、A 鶏ガラスープの素小さじ1/2、塩小さじ1/4、にんにくのすりおろし5g、酒大さじ1、こしょう少々を加え混ぜて、ねぎ塩を作る。

    • 2

      豚こま肉は塩・こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

    • 3

      フライパンにごま油を熱し、豚こま肉を炒める。

    • 4

      豚こま肉の色が変わったら、もやしを加えて炒める。

    • 5

      ④に①を加えて、さらに炒める。塩・こしょうで味を調える

    レシピID

    484646

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    森本英子(もりもん)
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    森本英子(もりもん)

    ル・コルドン・ブルー料理ディプロム取得。 お料理が好きすぎて、家で家族のお料理を作るだけじゃもの足りなくて、いろいろな居酒屋さん、パブ等で仕込みのパートとかさせていただいていた時期もありました。 お料理のレシピを考えるのも大好きです。 ブログ、インスタグラム、YouTubeにレシピをあげるのも大好きです。 たくさんの企業様へのレシピ提供、アンバサダー、PR活動をさせていただいてます。 お料理をすることの楽しさ、食べることの喜びが伝わるようなレシピを目指してます。

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