豚もやしのねぎ塩炒め

材料2人分

• 豚こま肉
  200g
• 塩・こしょう
  各適量
• 片栗粉
  適量
• もやし
  1/2袋（100g）
• ねぎ
  1/2本
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1/2
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  にんにくのすりおろし
  5g
• A
  酒
  大さじ１
• A
  こしょう
  少々
• ごま油
  適量

作り方

• 1

  ねぎはみじん切りにし、ボウル入れ、A 鶏ガラスープの素小さじ1/2、塩小さじ1/4、にんにくのすりおろし5g、酒大さじ１、こしょう少々を加え混ぜて、ねぎ塩を作る。

• 2

  豚こま肉は塩・こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

• 3

  フライパンにごま油を熱し、豚こま肉を炒める。

• 4

  豚こま肉の色が変わったら、もやしを加えて炒める。

• 5

  ④に①を加えて、さらに炒める。塩・こしょうで味を調える。

ポイント

レモンをしぼってかけても美味しいですよ。 鶏肉で作っても美味しいですよ。

作ってみた！

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