副菜
ポテサラアレンジ♪お手軽サーモンガレット
投稿日2015/09/29
更新日2015/09/29
調理時間10分
基本のポテトサラダにスモークサーモンを挟んでこんがり焼くだけ。おもてなしにも使えるおかず・おつまみにアレンジです♪
材料2人分（4枚分）
- 基本のポテトサラダ240g
- スモークサーモン4枚
- 溶けるチーズ40g
- あればディル、レモンなど適量
作り方
ポイント
ギュッと押して薄めに焼いてもいいですし、少し厚めに焼いてほっくり食感も美味しいです。 しっかり焼き目をつけないと、裏返す時によれたり崩れたりしやすいので注意です。
- 1
フライパンに溶けるチーズ10gを置き、基本のポテサラ30gをのせる。 スモークサーモンを置き、その上にまた基本のポテサラをのせて挟む。
- 2
中弱火で焼き、焼き目がついたら裏返して焼き目をつけたら出来上がり。 皿に盛り、ディルやレモンをのせる。
レシピID
131604
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- Artist
小澤 朋子
料理家
- 管理栄養士
- フードコーディネーター
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- 惣菜管理士
- ごはんソムリエ
食品会社でレシピ開発、調理を担当・管理栄養士・惣菜管理士・ごはんソムリエ・フードコーディネーター、フードアナリスト 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場したりもします。 少しでもごはん作りの参考になれば嬉しいです♪