Name: パン粉で作れる！粉いらずの簡単ナッツ＆レーズンドーナツ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: ドーナツ
Ingredients: 乾燥パン粉 50ｇ; ベーキングパウダー 小1; 卵 1個; ココナッツオイル 大1; ナッツ 30ｇ; ドライフルーツ 30ｇ; シナモン 適量; ナツメグ 適量; 揚げ油 適量

ログインすると、お気に入りやつくメモなどたくさんの機能をご利用いただけます。

2015.12.07

分類デザート

調理時間： 15分

ID 133792

小澤朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

小麦粉も乳製品も使わず、余りがちなパン粉を使って美味しいドーナツが作れちゃいます♪
グルテンの粘りも、揚がり具合も気にしなくていいのでとっても簡単なお手軽レシピですよ。

材料

4人分(ひとり2個として)

	乾燥パン粉	50ｇ
	ベーキングパウダー	小1
	卵	1個
	ココナッツオイル	大1(オリーブオイルやサラダ油でも)
	ナッツ	30ｇ
	ドライフルーツ	30ｇ
	シナモン	適量
	ナツメグ	適量
	揚げ油	適量

作り方

ポイント

ココナッツオイルはなければオリーブオイルやサラダ油をご使用ください。その場合は風味が物足りないかもしれないのでお好みで砂糖かはちみつを大1程度加えてください。
使用するナッツやドライフルーツはお好みのものを使ってください。

ナッツはビニルに入れ、麺棒や空き瓶などでたたいて砕く。
ビニルやボウルに乾燥パン粉、ベーキングパウダー、シナモンとナツメグを入れて混ぜ合わせる。
１へ溶いた卵、ココナッツオイルを加えて均一になるまで混ぜる。ナッツとドライフルーツも加えて混ぜる。
8等分して丸め、180℃の揚げ油で浮いてくるまで揚げる。
＊底から1㎝程度の油でこんがりきつね色に揚げ焼きでもより手軽に作れます。
＊型を使って好きな形にしても、綿棒でのしてカットして揚げてもOKです。
皿に盛り、お好みで粉糖をかけてください。