ミルフィーユ風♪パルミパンプディング

材料3人分

• ロールパン
  5個
• パルミジャーノ・レッジャーノ
  80g
• ミニトマト
  10個
• ベーコン
  50g
• A
  卵
  2個
• A
  牛乳
  1と1/2カップ
• A
  塩胡椒
  適量
• パセリ-生
  大1本

作り方

• 下準備
  ロールパンは1センチ程度の厚さに輪切りにする。 パルミジャーノはピーラーなどでスライスする。 ベーコンは1センチ幅程度に、ミニトマトは適当に細かめに切る。

• 1

  Aの材料を合わせてしっかり混ぜる。 耐熱の器にパン→ベーコンとミニトマト→パルミジャーノの順に3段重ねる。最後がパルミジャーノになります。 その上から混ぜたAを回しかける。

  
• 2

  トースター強またはオーブン180℃で20分程度焼く。途中焦げそうならアルミホイルをかけてください。 仕上げに粗みじん切りのパセリを散らす。

ポイント

ロールパンは食パン、バケットなどお好みのものをご使用下さい。（写真はライ麦入りロールパンを使用しています。）

作ってみた！

質問