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    主食

    ミルフィーユ風♪パルミパンプディング

    • 投稿日2016/06/06

    • 更新日2016/06/06

    • 調理時間30

    シンプル王道な材料ですが、パルミジャーノがたっぷり入ることで風味格段にアップ&ミルフィーユのように重ねて楽しくしました。

    材料3人分

    • ロールパン
      5個
    • パルミジャーノ・レッジャーノ
      80g
    • ミニトマト
      10個
    • ベーコン
      50g
    • A
      2個
    • A
      牛乳
      1と1/2カップ
    • A
      塩胡椒
      適量
    • パセリ-生
      大1本

    作り方

    ポイント

    ロールパンは食パン、バケットなどお好みのものをご使用下さい。(写真はライ麦入りロールパンを使用しています。)

    • ロールパンは1センチ程度の厚さに輪切りにする。 パルミジャーノはピーラーなどでスライスする。 ベーコンは1センチ幅程度に、ミニトマトは適当に細かめに切る。

    • 1

      Aの材料を合わせてしっかり混ぜる。 耐熱の器にパン→ベーコンとミニトマト→パルミジャーノの順に3段重ねる。最後がパルミジャーノになります。 その上から混ぜたAを回しかける。

      工程写真
    • 2

      トースター強またはオーブン180℃で20分程度焼く。途中焦げそうならアルミホイルをかけてください。 仕上げに粗みじん切りのパセリを散らす。

    レシピID

    139980

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    小澤 朋子
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    小澤 朋子

    料理家

    • 管理栄養士
    • フードコーディネーター
    • フードアナリスト
    • 惣菜管理士
    • ごはんソムリエ

    食品会社でレシピ開発、メニュー提案、調理の仕事を主にしています。 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場することも。 見てくださる方のごはん作りの参考になることができれば嬉しいです♪

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