1. ビールにキタ!【コクとまろみとうま味の口溶けポテトサラダ】

    ビールにキタ!【コクとまろみとうま味の口溶けポテトサラダ】 9分前

    139人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 男子受け抜群!!にんにくカレーマヨチキン

    男子受け抜群!!にんにくカレーマヨチキン 11分前

    135人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 牛こまと小松菜の生姜オイスター炒め

    牛こまと小松菜の生姜オイスター炒め 16分前

    161人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. お店に負けない自信あり!ふわとろカニカマ天津飯

    お店に負けない自信あり!ふわとろカニカマ天津飯 17分前

    125人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ほっこり満腹♪豆腐とえのきのとろみ中華スープ

    ほっこり満腹♪豆腐とえのきのとろみ中華スープ 21分前

    162人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

しいたけだけで!簡単美味しいしいたけご飯

10

2016.06.21

分類主食

調理時間: 10分(浸漬、炊飯時間除く)

ID140569

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

しいたけだらけ!炒めてから炊きこむことで香ばしさと味に奥深さが出ます。
軸も一緒に刻んだものと、丸ごとのもので食感も楽しめます。
仕上げにチーズを振りかければ、旨みの相乗効果でさらに美味しさがぐぐんと増しますよ!

ごはん 炊飯器 フライパン 子供 パルミジャーノ・レッジャーノ パセリ チーズ オリーブオイル おもてなし お弁当 しいたけ 粉チーズ 簡単 白ワイン

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
生しいたけ 10枚
2合
オリーブオイル 大さじ1
醤油 大さじ1
白ワイン 大さじ1
塩胡椒 適量
パセリ 適量
チーズ(粉チーズか硬質のもの) 適量
粗びき黒胡椒 適量
作り方
Point!
チーズは普通の粉チーズでもOKですが、パルミジャーノなどを使用するとより風味がよく美味しいです。
  1. しいたけは4枚は軸を切ってそのまま、残りは軸と一緒に細かく刻む。
  2. フライパンにオリーブオイルを入れ、丸ごとのしいたけを置いて焼く。端をあけて刻んだしいたけを炒める。途中塩胡椒をふる。
  3. 炊飯器にといで浸漬した米を入れ、1のしいたけと醤油、白ワインを加えて通常炊飯する。
  4. 皿などに炊き上がったご飯を盛り、刻んだパセリ、チーズ、粗びき黒胡椒をちらし、丸ごとしいたけをのせる。
8 44
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 9月1日更新!
    少量の油でOK!お店クオリティの「カナダビーフの牛カツ。」

    少量の油でOK!お店クオリティの「カナダビーフの牛カツ。」

    この特集を読む
  2. PR 9月17日更新!
    冷た〜い!とろとろナスとトマト、ズッキーニの揚げ浸し

    冷た〜い!とろとろナスとトマト、ズッキーニの揚げ浸し

    この特集を読む
  3. PR 9月16日更新!
    おうちキャンプにも♪玄米のガリバタ醤油焼きおにぎり

    おうちキャンプにも♪玄米のガリバタ醤油焼きおにぎり

    この特集を読む
  4. PR 9月16日更新!
    かつおだしのうま味広がる「鶏とかぼちゃの焼き浸し。」

    かつおだしのうま味広がる「鶏とかぼちゃの焼き浸し。」

    この特集を読む
  5. PR 9月2日更新!
    みんな大好き♪ボリューム満点の照り焼きマヨトースト

    みんな大好き♪ボリューム満点の照り焼きマヨトースト

    この特集を読む
  6. PR 9月16日更新!
    純白ごま油でしっとり!「レンジではちみつたまご蒸しパン」

    純白ごま油でしっとり!「レンジではちみつたまご蒸しパン」

    この特集を読む
  7. PR 9月1日更新!
    爽やかで香り高い!ゆず茶のソース♪「ゆず茶のポークソテー&カラフルパプリカマリネ」

    爽やかで香り高い!ゆず茶のソース♪「ゆず茶のポークソテー&カラフルパプリカマリネ」

    この特集を読む
  8. PR 9月16日更新!
    うどんdeもっちもち!冷凍うどんのポンデケージョ

    うどんdeもっちもち!冷凍うどんのポンデケージョ

    この特集を読む
  9. PR 9月16日更新!
    レンジ&トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」

    レンジ&トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×お麩 (37) おもてなし×アジアン (20) 子供×粒あん (17) フライパン×焼きびたし (16) お弁当×とうもろこしご飯 (9) ごはん×カロリーオフ (4) チーズ×カレールウ (4) しいたけ×食べるスープ (3) オリーブオイル×おつまみたまご (3) パセリ×黒豆 (3) パルミジャーノ・レッジャーノ×鶏ひき肉 (3) 炊飯器×黒豆 (3) 白ワイン×鶏胸肉 (3) 米×ハマグリ (3) 粉チーズ×鶏肉のおかず (3)
もっと見る

「しいたけ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは