簡単パセリマヨソースのクリスマスカラー焼きごはん。
投稿日2016/12/07
更新日2016/12/07
調理時間15分
買っても余りがち、いつも脇役のパセリですが栄養満点！キレイの素もいっぱいなので是非活用を♪ グリーンがきれいなパセリがメインのソースを、ケチャップで赤色にしたごはんにかけて焼いたクリスマスカラーなごはんです。 ごはんもソースも混ぜて焦げ目をつけるだけなのでとっても簡単♪お子さまと楽しく作るのもオススメです。 ごはんはケチャップにベーコンと、塩昆布！意外な組み合わせの意外な美味しさですよー。
材料3人分
- Aマヨネーズ大さじ5
- Aパセリ20g程度
- A粉チーズ大さじ2
- A牛乳大さじ2
- Bごはん300g
- Bベーコン50g
- Bケチャップ大さじ2
- B塩昆布5g
作り方
ポイント
パセリマヨソースは多めに出来上がります。ポテサラなどのサラダ、肉や魚介のソースなどいろいろ活用できますよ♪ パセリマヨソースは簡単シンプルバージョンです。お好みでレモン汁小1でさっぱりめ。牛乳を生クリームに変えてコクこってり。胡椒をたっぷりめに加えたりとアレンジをしてください。
- 準
パセリはみじん切りにしてAの材料と合わせて混ぜソースを作る。
- 1
ベーコンは1㎝角程度に切る。 ビニルやボウルにBの材料を合わせて混ぜる。
- 2
耐熱の器に２のご飯を入れ、パセリマヨソースをかけてトースターやオーブンで5分程度焼き、こんがり焦げ目がつけば出来上がり。 （ビニルでソースを作れば、角を切って絞り出せるので縞々でも水玉でも絵を書いてもお好みの模様にできますよ。） （火が通らなくても食べられる材料なので、こんがりすれば温まる程度でもOKです。）
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小澤 朋子
料理家
- 管理栄養士
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食品会社でレシピ開発、調理を担当・管理栄養士・惣菜管理士・ごはんソムリエ・フードコーディネーター、フードアナリスト 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場したりもします。 少しでもごはん作りの参考になれば嬉しいです♪