あのお店風！？野菜もしっかりビーフペッパーライス・栄養計算付

材料3人分

• ごはん
  400g
• 牛こま切れ肉
  200g
• キャベツ
  200g
• コーン
  50g
• 青ねぎ
  20g
• 焼肉のたれ
  大さじ3～4
• マヨネーズ
  大さじ1と1/2
• おろしにんにく
  小さじ1/2
• 粗挽き黒胡椒
  適量

作り方

• 下準備
  キャベツは千切りや細切りなど細かく刻む。 青ねぎは小口切りにする。 マヨネーズとおろしにんにくを合わせておく。

• 1

  [HI]で加熱しながら、ホットプレートにキャベツを入れて少ししんなりするくらいまで加熱し平らにならす。

  
• 2

  手早く真ん中にごはん、周囲に牛こま切れ肉を置き、肉に焼肉のたれをかける。ごはんの上にコーンと青ねぎをのせ、混ぜたにんにくマヨネーズをのせる。

  
• 3

  全体を混ぜながら炒め合わせる。 （ご飯とマヨネーズを和えるように炒めるとパラっとしやすく仕上がりがいいです。） 好みで粗挽き黒胡椒をかけて食べる。

ポイント

牛肉は豚肉でも美味しく作れます。 彩りや使いやすさでキャベツを使用していますが、もやしなど他の野菜でもOKです。 使う焼肉のたれによって味を調整してください。 BRUNOオーバルホットプレートを使用しています。

作ってみた！

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