副菜
ほうれん草とベーコンの折りたたみチーズオムレツ
投稿日2020/02/04
更新日2020/02/04
調理時間10分
ぱたんとたたんで作るお手軽簡単なオムレツです。 具だくさんでボリュームしっかり。おかず、おつまみ、お弁当といろいろ使えますよ。
材料2人分
- 卵3個
- ほうれん草80g程度
- ベーコン2枚・35g
- クリームチーズ30g(他のチーズでもOK)
- オリーブオイル大さじ1と1/2(またはサラダ油)
- 塩こしょう適量
作り方
ポイント
さっぱりめにクリームチーズを使っていますが、ピザ用チーズやモッツアレラ、パルミジャーノなどお好みのものを使ってください。 オムレツをキレイに包むのは大変ですが、中身を少し見せるようにずらして半分にたたむ簡単な作り方にしています。
- 準
ほうれん草は2㎝長さ程度に切る。 ベーコンは1㎝幅に切る。
- 1
フライパンにオリーブオイル、ベーコンとほうれん草を入れてほうれん草がしんなりするまで炒める。塩こしょうをふる。
- 2
１で炒めている間にボウルに卵を溶く。 そこへ１の具を加えてざっと混ぜる。
- 3
あいたフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ中火であたためる。 ２を入れて全体を混ぜながら卵が半熟状になるまで加熱する。フライパンが大きいときは程よいサイズに周囲を丸くととのえる。
- 4
手前半分にクリームチーズをのせる。
- 5
中の具が見えるように少しずらして重なるよう半分にたたむ。
レシピID
385647
質問
作ってみた!
あき♡2024/04/09 13:17
卵2個で、小さいフライパンで、作ったので、火の通りが悪く少し焦げてしまいました💦ベーコンの代わりにハムとチーズはとろけるチーズで✨塩分控えめになったので、ケチャッブをかけましたが美味しかったです✨ほうれん草が好きでワンパンで美味しく栄養も摂れるのでリピート確定です♪
nao2023/12/19 20:02
クリームシチューの献立を検索して出会ったレシピです！ クリームチーズ入りのオムレツは初めて作りましたが、とても美味しかったです♡
はち2020/05/25 10:40
簡単で豪華な一品になりました。クリームチーズがとっても美味しかったです。
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「ほうれん草」の基礎
- Artist
小澤 朋子
料理家
- 管理栄養士
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
- 惣菜管理士
- ごはんソムリエ
食品会社でレシピ開発、メニュー提案、調理の仕事を主にしています。 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場することも。 見てくださる方のごはん作りの参考になることができれば嬉しいです♪
