ほうれん草とベーコンの折りたたみチーズオムレツ

10

2020.02.04

分類副菜

調理時間: 10分

ID 385647

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

ぱたんとたたんで作るお手軽簡単なオムレツです。
具だくさんでボリュームしっかり。おかず、おつまみ、お弁当といろいろ使えますよ。

    材料2人分
    3個
    ほうれん草 80g程度
    ベーコン 2枚・35g
    クリームチーズ 30g(他のチーズでもOK)
    オリーブオイル 大さじ1と1/2(またはサラダ油)
    塩こしょう 適量
    作り方
    Point!
    さっぱりめにクリームチーズを使っていますが、ピザ用チーズやモッツアレラ、パルミジャーノなどお好みのものを使ってください。
    オムレツをキレイに包むのは大変ですが、中身を少し見せるようにずらして半分にたたむ簡単な作り方にしています。
    1. ほうれん草は2㎝長さ程度に切る。
      ベーコンは1㎝幅に切る。
    2. フライパンにオリーブオイル、ベーコンとほうれん草を入れてほうれん草がしんなりするまで炒める。塩こしょうをふる。
    3. 1で炒めている間にボウルに卵を溶く。
      そこへ1の具を加えてざっと混ぜる。
    4. あいたフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ中火であたためる。
      2を入れて全体を混ぜながら卵が半熟状になるまで加熱する。フライパンが大きいときは程よいサイズに周囲を丸くととのえる。
    5. 手前半分にクリームチーズをのせる。
    6. 中の具が見えるように少しずらして重なるよう半分にたたむ。
    24 644
    コメント・感想 Comment
    はち さん
    2020.05.25 10:40

    簡単で豪華な一品になりました。クリームチーズがとっても美味しかったです。

    小澤 朋子
    小澤 朋子 さん
    2020.05.25 20:55:14

    はちさま。作って頂き、コメントも頂けてうれしいです♪♪簡単豪華♡ステキなひびきです…(^^)

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