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かぼちゃといんげんの ごまマヨサラダ。

15

2016.07.02

分類副菜

調理時間: 15分

ID140808

がまざわ たかこ

ほっこり おいしい ふるさとごはん。

ごまの風味がきいたデリ風 夏野菜サラダです。食べる前によく冷やしてどうぞ。

ごま ヘルシー 時短 シニア さやいんげん かぼちゃサラダ デリ風サラダ 簡単時短 かぼちゃ

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材料5人分
かぼちゃ(日本) 1/6個
いんげん 150g
ロースハム 3枚
A
ごまペースト 大さじ2
A
砂糖 大さじ1
A
マヨネーズ 大さじ2
A
牛乳または水 大さじ1
A
醤油 小さじ1
白ごま 大さじ1
作り方
Point!
今回いんげんは、きれいな色に仕上げるためと、青臭さが抜けて食べやすくするために茹でています。時間がない方はいんげんもレンジで加熱すると簡単です。
  1. 鍋に湯を沸かしておきます。
  2. いんげんは塩を入れて茹でて、ざる切りしたら冷水にとり、食べやすい大きさに切ります。

    かぼちゃは小さめの一口大に切って耐熱皿に入れ、電子レンジで4分ほど加熱します。

    ハムは食べやすい大きさに切ります。
  3. ボールに【A】を入れ混ぜてごまだれを作り 1、白ごまを加えて混ぜ合わせます。
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